Настоящий. Вкусный. Доставим за 90 минут.
Хочу купить!
Сыр «Буратта»
Сыр «Шемудин»
Сыр — это наше призвание

«Режано» — ремесленная сыроварня, построенная
по европейскому образцу. Мы производим натуральные
сыры ручной работы из цельного молока.

Абсолютно прозрачное производство — любой желающий может приехать на экскурсию и посмотреть через стеклянную стену на работу сыроваров.

На Урале теперь есть сыр. И не просто сыр, а сваренный по всем итальянским традициям в сыроварне в городе Реж Подробности о нашей сыроварне
Мы используем только цельное молоко коров из частных хозяйств, не добавляем консерванты и прочие пищевые добавки Посмотреть в каталоге
Вы можете своими глазами увидеть процесс сыроварения, приехав на экскурсию как приехать?

Знаете, как порадовать
близких или себя?

«Режано» знает — закажи
сырную корзинку в подарок!

подарки здесь

Сложный выбор?

Ты оптовый покупатель?
Сделай заказ в специальном
разделе сайта

купить оптом

Наши партнёры

Сырные заметки

Твердый сыр – кисломолочный продукт, который имеет плотную твердую консистенцию. Своими отличительными и потребительскими свойствами твердый сыр завоевал звание самого популярного во всем мире. Он богат своими разнообразными вкусами и ароматами. Сорта твердых сыров многочисленны

Вызревает данный продукт от 3 мес. до 3 лет.

 Полутвердые сыры имеют плотную сливочную консистенцию, более мягкую, чем твердые, могут упаковываться в воск, производятся без какой-либо дополнительной обработки, сырная масса прессуется в формах, созревает такой сыр от нескольких недель до нескольких месяцев. 

Имеют своеобразные рисунки, состоящие из глазков различного размера угловатой, круглой или овальной формы.

Свежие сыры отличаются нежностью и как правило их едят в течение нескольких дней после приготовления. 
Такие сыры содержат много влаги. 
Это в основном сорта со сладковато-соленым вкусом. 
Такие сыры особенно любят употреблять на завтрак с фруктами или десертами. 
Также они являются ингредиентами большинства национальных блюд.

ещё больше интересного здесь